Puding Week NCC: Puding Coklat Strawberry Vanila

Puding Week NCC

Setelah Mango Week - Donat Week - sekarang saat nya Puding Week diadakan di NCC (Natural Cooking Club), tempat berkumpulnya para pecinta kuliner yang kreatif saling berbagi tips dan trik di bidang nya...

Host kali ini adalah Gemi Miranti a k a eMbu Anti - dengan bantuan Ina Larizz, Rifda, dan Shirley "Paiton"...

So here the rules :

1. Event ini berlangsung selama 3 minggu persis, dimulai dari 2 Maret 2009 hingga 23 Maret 2009 (maksudnya supaya yang baru sempat bikin hari Minggu tanggal 22 Maret, masih bisa ikut berpartisipasi) - tapi diharapkan ngga semua nya dikirim tanggal 23 lhooooo......

2. Silahkan pilih resep puding yang disukai, boleh menggunakan resep andalan (jangan lupa, resepnya di share ya) atau resep di web NCC, asalkan hasil jadi nya adalah "Puding" atau "Agar-Agar" atau "Jeli" - bukan "bolu" ataupun "rendang", hehe...

3. Setiap peserta Puding Week NCC, harus laporan di milis supaya bisa di data untuk round-up di akhir event.

4. Bagi peserta yang tidak keberatan dan bagi yang tidak punya blog, salah satu fotonya, boleh dikirimkan ke host Puding Week di alamat email : pudingweekncc@yahoo.com untuk dipasang beserta linknya di blog Puding Week NCC, bagi yang hanya ingin link nya aja yang dipasang (tanpa foto), juga boleh.

5. Peserta di persilahkan memasang logo "Puding Week NCC" (created by Ina LaRizz) di posting-an blognya masing-masing.

Ok..now, udah ready kan??? Siap-siap bikin Puding yang selalu bikin "ngacay" and....jangan lupa Have Fun ya!!

10 Maret 2009

Puding Coklat Strawberry Vanila - Sukma

Resep Puding Coklat Stawberry Vanilla

Bahan bahan:

Puding coklat

1 bungkus (7gr) agar2 putih

800 ml susu coklat cair

200gr gula pasir

Puding strawberry

250 gr strawberry segar, belah 4

50 gr gula pasir

1 bungkus (7gr) agar2 bubuk merah

250 ml jus strawberry siap pakai (saya bikin sendiri jus strawberry nya)

150ml air

1 kuning telur, kocok bebas

1 putih telur, kocok kaku

Puding Vanila
1 ltr susu segar
1 bks agar-agar bubuk putih
250 gr gula pasir
1 sdt essence almond

1 klg fruit cocktail, siap beli.

Cara membuatnya:

Puding Coklat:

Masukkan agar2 putih. Susu coklat cair dan gula pasir ke dalam panic, aduk2 supaya rata, jerang diatas api, aduk - aduk sampai mendidih, angkat

Puding Strawberry

Campur strawberry dan gula, masak hingga strawberry lembek, angkat, dinginkan.

Campur agar2, jus strawberry dan air, aduk2 hingga agar2 larut.Jerang di atas api sedang, masak sambil diaduk hingga mendidih. Ambil kurang lebih 2sdm adonan agar2, sampurkan ke dalam kuning telur kocok, aduk rata, angkat. Tuang perlahan ke dalam putih telur sambil dikocok menggunakan mikser berkecepatan rendah hingga rata., masukkan setup strawberry, aduk.

Puding Vanilla

Masak sambil diaduk-aduk: susu, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api, masukkan essence vanilla, aduk rata. biarkan uapnya hilang.

Penyajian:

Tuang agar-agar kedalam cetakan kecil-kecil, biarkan setengah beku berturut turut, pudding coklat, pudding strawberry, dan pudding vanilla
Beri 1 sdt fruit cocktail disetiap cetakan. Dinginkan dalam kulkas hingga saat disajikan.

Maafkan klo fotonya seadanya. Kamera di rumah rusak, jadi foto di kantor sesaat sebelum diserbu temen2, hehe

http://www.dapursukma.blogspot.com/