Inspirasi bisa datang dari mana saja...
Mbak Artika mendapatkan inspirasi untuk puding ini dari Tabloid Nyata edisi Valentine..
huhuhuuu...love is in the air....
Beberapa bahan disubstitusi karna keterbatasan.....hasilnya lebih kreatif ya mbak... :)
CREAMY STRAWBERRY PUDDING
Bahan I :
- Agar-agar bubuk putih 1/4 bks
- susu cair 200 ml
- gula pasir 50 gram
- garam 1/8 sdt
- agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus
- susu cair 400 ml
- gula pasir 75 gram
- strawberry 100gram
- whipping cream 250 ml kocok kaku
- strawberry 4 buah, potong kipas
- Campur semua bahan I, aduk rata. Rebus diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan tuang dalam loyang 22x22x4 cm. Bekukan.
- Keluarkan pudding dari loyang, potong persegi 18x5 cm. Letakkan pudding diatas plastik mika (aq pake mika sampul laporan abis ga ada TBK dsini hiks..) Buat motif bentuk hati dengan cutter.
- Bentuk plastik mika melingkar, rekatkan. Alas dasar plastik dengan alumunium foil.
- Campur semua bahan II, Haluskan dengan blender. Didihkan diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam plastik mika setinggi adonan I. Bekukan.
- Hias bagian atasnya dengan whipping cream dan strawberry.
- Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar