Yang motrek kebagian puding juga kan mbak...ato ini motrekin jatahnya sendiri? hehehehe...
Puding busa ketan item :
2 bh agar2 putih
2 gelas gula pasir atau sesuai selera
100 ml santan
500 ml air
2 bh putih telur kocok kaku
200 gr tape ketan item
Saus vlanya :
100 ml santan
1 sdt tepung maizena
1 sdt air
sejumput garam
2 sdm gula pasir
sbg topping bisa dgn bolu putih telur / kismis / suka hati
Cara membuatnya mudah sekali : Rebus air sampai mendidih , masukkan tape ketan item setelah agak lama masukkan gula , santan aduk rata . Kocok telur sampai kaku lalu masukan adonan yg sudah mendidih tunggu agak dingin campau keduanya , aduk rata . Masukkan ke cetakan .
Saus nya dimasak dengan santan yg didihkan lalu beri garam dan gula campurkan pula topping pilihan aduk rata beri tepung maizena yg sdh dicampur dengan air , aduk rata , hidangkan bersama puding .
Bahan bahan bolu adalah :
175 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
200 gr mentega ( cairkan )
125 gr gula pasir
400 ml putih telur
1 sdt emulsifier
Cara membuatnya : Kocok putih telur sampai kaku dengan emulsifier lalu beri gula dan masukkan tepung terigu dan maizena , mentega cair aduk rata , beri pewarna dan tuang pada cetakan , oven dgn suhu 180 derajat selama 20 menit atau sematangnya suka hati .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar